水因性·食品媒介传染病6大预防措施！

什么是水因性·食品媒介传染病？
是指由于摄入被细菌、病毒等污染的水或食物而引起，常见症状为呕吐、腹泻、腹痛等的疾病。

主要预防措施
1. 养成规范的洗手习惯
2. 食物充分烹煮后食用
3. 水烧开后饮用
4. 蔬果在清水中洗净后食用
5. 出现腹泻症状时，禁止烹制、准备餐食
6. 烹饪时注意卫生
*刀具、砧板使用后充分消毒
 分别使用不同的砧板处理海鲜·肉类·蔬菜等

规范洗手6步法
洗手时，使用肥皂并在流水下至少冲洗30秒
手掌
手背
指缝
掌心相对
大拇指
指甲缝

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